* صحن صدور دجاج مخلي من العظم
* فلفل ملون مقطع شرايح .. انا ماتوفر عندي الا اخضر واستخدمته
* ماشروم ( فطر ) المعلب او الفرش ماتفرق
* بصل مفرووم ناعم مره
* كريمة خفق
* الفريدو صوص الجاهز .. او اذا حابين تسوونه بالبيت
* مكسس تشيز
الطريقه
اول شي ناخذ الدجاج ونقطعه بالنص بشكل عرضي عششان يخف سماكة الدجاجه
بعدين نمسكه ونطقه بـ اي شي ثقيل عششان يخف سمكه
بسس مو تطقون بقوووه عشان مايتقطع
بعدها ناخذ الدجاج ونغسله ونتبله
ملح + فلفل اسود + شوية كمون + اوريجانو اي شي عندكم حطوه
وحطوو معاه مطري لحوم + شوية زيت
ونخليه بالثلاجة ساعه _ ساعتين
الحين نحط زبدة وشوية زيت في المقلى ونقلب الدجاج فيه لحد مايستوي
وناخذه ونصفه بصينيه
نرجع لنفس المقلى ونحط شوية زيت ونحط البصل لحد مايذبل
وبعدها الفلفل والماشروم
هناا نصب عليه 4 ملاعق من صوص الفريدو وشوية كريمة خفق
ونخلطهم مع بعض وع النار شوي
نضيف ملح + فلفل اسود
ونصب الصوص على صينيه الدجاج
ونحط ع الوجة مكس تشيز
وبالفرن لحد مايتشرب الدجاج الصوص
ونقدمة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق